Держпродспоживслужба Прикарпаття продовжує роз’яснювальну роботу з питань організації харчування в освітніх закладах
20 березня 2024 року спеціалісти Івано-Франківського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели семінар-нараду за участі керівників та медичних сестер закладів дошкільної освіти. Захід відбувся на базі ліцею № 5 Івано-Франківської міської ради.
Під час роботи учасники обговорили питання дотримання вимог санітарного законодавства при організації харчування дітей в закладах дошкільної освіти, складання примірного чотиритижневого сезонного меню відповідно до Постанови КМУ від 24.03.2021р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
На семінарі було виділено проблемні питання, які виникають при складанні примірних меню, учасники отримали рекомендації та консультативну допомогу.
Особливу увагу приділено порядку заповнення документів з організації харчування дітей, а саме журналів бракеражу готової та сирої продукції, журналу обліку виконання норм харчування, оформлення технологічної документації на страви, які виготовляються на харчоблоці закладу освіти тощо.
Питання безпечного та якісного харчування в організованих дитячих колективах, формування навичок здорового харчування в дітей та наставників, дотримання санітарно-гігієнічних вимог на харчоблоках закладів освіти перебуває на постійному контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
