На Калущині проведено семінар з питань впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР
На Калущині проведено семінар з питань впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР
10 серпня 2021 року спеціалісти Калуського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели семінар-навчання з відповідальними працівниками закладів торгівлі (супермаркетів) міста Калуша з питань впровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР.
Учасників семінару ознайомлено з основними кроками впровадження системи НАССР, надано рекомендації щодо структури документації НАССР.
Присутнім наголошено на необхідності дотримання санітарно-гігієнічних вимог та термінів реалізації, наявності необхідної супровідної документації під час отримання, зберігання харчових продуктів та сировини.
